आज का गतिहीन जीवन बहुत से लोगों को कई तरह की समस्याओं का कारण बनता है। इस व्यस्त जीवन में कोलेस्ट्रॉल, डायबिटीज, ब्लड प्रेशर, वजन बढ़ने और कैंसर जैसी गंभीर बीमारियां भी हो जाती हैं। इन रोगों में से प्रत्येक से राहत पाने के लिए अलसी बहुत उपयोगी है। अलसी के बीज तिल से थोड़े बड़े होते हैं। अलसी के बीज विटामिन डी, विटामिन बी, विटामिन ई, ओमेगा-3 और ओमेगा-6, मैग्नीशियम, पोटैशियम, आयरन, एंटीऑक्सीडेंट आदि से भरपूर होते हैं।
शाकाहारियों को अपने शरीर में ओमेगा-3 फैटी एसिड की सख्त जरूरत होती है। क्योंकि हमारे शरीर में ओमेगा-3 नहीं बनता है। अलसी के बीज ओमेगा तीन फैटी एसिड से भरपूर होते हैं। अलसी के बीजों में लिनिन नामक तत्व होता है जो वसा को जमने से रोकता है और शरीर को मजबूत बनाता है। जिन लोगों को व्यायाम करने के लिए समय नहीं मिल पाता है, उन्हें अलसी खाने की आदत डालनी चाहिए।
अलसी के बीज खाने से कब्ज दूर होती है। जिन लोगों के बाल झड़ते हैं उनके लिए अलसी बहुत फायदेमंद होती है। अलसी खाने से मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। अमेरिका में डायबिटीज के मरीज हमेशा अपने साथ अलसी रखते हैं। जिन लोगों को हृदय रोग है उनके लिए भी यह बहुत उपयोगी है क्योंकि अलसी में ओमेगा-3 होता है जो सूजन को कम करता है।
एक शोध के अनुसार अलसी के बीज कैंसर से भी बचाते हैं। अलसी के बीज का सेवन स्तन कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर और पेट के कैंसर से भी बचाता है। जिन लोगों को पाचन तंत्र बहुत खराब होता है, उन्हें इसका सेवन करना चाहिए। पाचन में सुधार के लिए भोजन से एक घंटे पहले एक चम्मच अलसी का सेवन करना बहुत फायदेमंद होता है।अगर आप अपने बालों और चेहरे को सुंदर करना चाहती हैं तो अलसी का बीज त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है क्योंकि इनमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। अलसी शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को भी प्रभावित करता है जिन लोगों को उच्च रक्तचाप की समस्या होती है, उन्हें इसका सेवन करना चाहिए।
अलसी का सेवन करते समय ज्यादा पानी पीएं। जिन लोगों को रक्तस्राव की समस्या है, उन्हें अलसी का सेवन नहीं करना चाहिए। जिन लोगों को पेट में गैस की समस्या है, उन्हें भी ऐसा नहीं करना चाहिए। क्योंकि गैस की मात्रा ज्यादा बढ़ सकती है। जब शरीर में चोट लग जाए तो इसका सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि इसे ठीक होने में समय लगेगा।
