आज के तेज और व्यस्त जीवन में लोग अपने शरीर का ध्यान नहीं रख सकते। और धीरे-धीरे शरीर रोगग्रस्त होने लगता है। व्यस्त जीवन के दौरान फास्ट फूड खाने से पेट संबंधी समस्याएं हो जाती हैं। ज्यादातर बीमारियों की जड़ पेट है। पेट अच्छा हो तो सब कुछ अच्छा है, पूर्वज कहते थे। कब्ज और गैस दोनों ही बहुत बुरी बीमारियां हैं।
गैस एक ऐसी स्थिति है जिसके कारण पेट में डकार और हांफने लगती है या हवा के रूप में दुर्गंध आ जाती है तो आप निश्चित रूप से पेट फूलने से पीड़ित हैं। कई बार डकार से भी गैस नहीं निकलती और हवा से भी नहीं। इसलिए काफी दिक्कत होती है की पेट फूलने से कैसे छुटकारा पाएं, क्योंकि पेट फूलना एक ऐसी समस्या है जो न केवल बुजुर्गों को बल्कि युवाओं को भी प्रभावित करती है। इसलिए इस विषय पर विस्तार से बात करना जरूरी है। अगर आपको खाने और तुरंत सोने की आदत है तो तुरंत इससे दूर रहें। खाना खाने के बाद टहलने की आदत डालें।
पुराने में पुरानी गैस से छुटकारा पाने के लिए रोजाना पंजरी खाने से तुरंत आराम मिलता है। पंजरी बनाने के लिए 10 ग्राम अदरक, 1 कप भुना जीरा, 1 कप भुनी हुई सौंफ, 1 कप धनिया, 1 कप चीनी लें, सभी चीजों को मिक्सर में पीसकर गैस होने पर खाने से तुरंत आराम मिलता है।
यह उपचार उन लोगों के लिए भी फायदेमंद है जिन्हें कब्ज है और तेज गंध आती है। अगर आप खाना खाने के बाद चलने की आदत बना लेंगे तो न सिर्फ एसिडिटी और अपच की समस्या दूर होगी बल्कि साथ ही आपके पेट की चर्बी भी कम होगी। पेट जैसा दर्द आंतों में जमा मल के जमा होने या किसी अन्य कारण से पेट फूलने के प्रकोप के कारण होता है।
अजमो और जीरा को बहुत चबाकर खाने से पेट में गैस तुरंत कम हो सकती है। जीरा तेज होता है, इसलिए यह गैस के प्रकोप को शांत करता है। जीरा और अजमा का पाउडर करें और सुबह-शाम आधा से एक चम्मच गुनगुना पानी लेकर लें। मल और गैस की शुद्धि से पेट के मल का इलाज होगा।
एक चम्मच सौंठ, एक चम्मच धनिया और कुछ शहद मिलाकर पीने से गैस तुरंत शांत हो जाता है। लहसुन में मौजूद तत्व पेट की समस्याओं से राहत दिलाते हैं। कुछ लहसुन लौंग को पानी में उबाल लें। अब इसमें काली मिर्च और जीरा मिलता लीजिए और ठंडा होने के बाद इसे पी लें। दिन में दो से तीन बार पीने से आपको गैस की समस्या से जल्दी राहत मिल सकती है।
छाछ पाचन तंत्र को अच्छा बनाए रखता है। इसमें मौजूद लैक्टिक एसिड गैस की समस्या को दूर करता है। सौंफ माउथफ्रेनर के साथ-साथ गैस की समस्या को दूर करने में मददगार है। भोजन के बाद छाछ का सेवन करने पर पेट की सभी बीमारियों से राहत मिलती है। गैस होने पर हिंग का पानी पीने से राहत मिलती है। हमारे पूर्वज ऐसे हैं, जिन्होंने सब्जियों और दालों आदि में हिंग डालने की आदत बना ली है। लेकिन अब हम कारण स्वाद के लिए यह सब भूल जाते हैं ।
जो लोग बार-बार हांफते हैं, उन्हें खाने से पहले अदरक-नींबू के रस में थोड़ा सिंहिन पीने की आदत डालनी चाहिए ताकि उनका पाचन बेहतर हो सके। चावल के दो या तीन निवाला में एक चम्मच हिंगाष्टक और कुछ घी खाने से ब्याज बढ़ता है, पाचन में सुधार होता है और बार-बार गैस की समस्या भी दूर हो सकती है अगर हिंगशक को घर पर ही बनाना है तो सूंड के आठ पदार्थ काली मिर्च, काली मिर्च, अजमो, सिंधु, जीरा, शाहजीरू और भुनी हुई हींग को समान रूप से लिया जाना चाहिए और एक शीशी में बनाया जाना चाहिए। भोजन करते समय दोपहर में चावल के साथ एक चम्मच पाउडर लें और रात में खिचड़ी में रखें।
ठंडे पानी की जगह गर्म पानी पीएं। ताकि पाचन तंत्र अच्छा रहे और गैस न रहे। अगर गैस की समस्या है तो दूध तुरंत बंद कर दें। इसके बजाय काली चाय, ग्रीन टी पीना शुरू करें। इसमें नींबू का रस डालें। 2 से 3 लहसुन लौंग कटी हुई होती है, इसमें नींबू का रस डालकर उसमें मिलाकर खाली पेट गर्म पानी निगल कर उसी समय सुबह-शाम खाना चाहिए जिससे गैस की समस्या दूर हो। छाछ पेट में अपच और सूजन के लिए ज्यादा फायदेमंद है।
एक गिलास गर्म पानी में एक चुटकी हिंग मिलाए और इसे दिन में दो या तीन बार पीएं। जल्द ही आपको आराम मिल जाएगा। अगर हिंग का पानी नहीं अच्छा लगता है तो हिंग में कुछ पानी डालकर उसकी चटनी तैयार कर लें। इसे पेट पर रगड़ें। थोड़ी देर के लिए सो जाओ। आपके पेट की समस्या गायब हो जाएगी।
