मेथी का उपयोग सभी के घर में किया जाता है। यह न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि इसके अनगिनत फायदे भी हैं और यह स्वास्थ्य के साथ-साथ कई अन्य मामलों में भी फायदेमंद है।
चाहे वह मेथी के बीज, मेथी का पानी या मेथी का तेल हो, तीनों ही स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हैं। मेथी के बीज से मेथी का तेल निकाला जाता है। इस तेल को केवल शरीर पर लगाने से भोजन में भी कई लाभ होते हैं। अरोमाथेरेपी के दौरान भी मेथी के तेल का उपयोग किया जाता है।
मेथी के तेल के लाभ
किडनी को स्वस्थ और ठीक रखने में मेथी के तेल का इस्तेमाल बहुत फायदेमंद होता है। इसका गुर्दे और अग्न्याशय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसलिए अगर आप किडनी की किसी समस्या से परेशान हैं तो आप मेथी के तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं। मेथी का तेल औषधीय रूप से भी उपयोग किया जाता है।
मेथी के तेल में थोड़ा सा आवश्यक तेल मिलाकर शरीर की मालिश करने पर आपको बहुत राहत मिलती है। इतना ही नहीं, इस मसाज की मदद से आप आसानी से सूजन की समस्या से राहत पा सकते हैं और त्वचा की मालिश करके भी काफी राहत पा सकते हैं।
मेथी का तेल मधुमेह के इलाज में बहुत प्रभावी माना जाता है। मेथी का तेल न केवल ग्लूकोज को हटाता है बल्कि रक्त शर्करा को भी कम करता है। मेथी के तेल के साथ तिल के तेल को मिलाने के कई फायदे हैं और यह मधुमेह रोगियों को तुरंत राहत देता है।
मेथी का तेल त्वचा के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। पिंपल्स की समस्या से छुटकारा पाने के लिए मेथी के तेल का इस्तेमाल बेहद फायदेमंद माना जाता है। जोजोबा तेल के साथ मेथी के तेल की कुछ बूंदों को चेहरे पर लगाने से पिंपल्स की समस्या दूर होती है और चेहरे पर होने वाली सूजन भी कम होती है। इसके अलावा यह नए ब्लैकहेड्स के विकास को कम करके मुँहासे को रोकने में मदद करता है।
वजन कम करने के लिए मेथी का तेल भी बहुत प्रभावी है। यह बेहतर चयापचय शक्ति से अधिक ऊर्जा को जलाने में मदद करता है, इसके अलावा यह वजन घटाने में मदद करता है।
यह बलगम की समस्या से निपटने में भी बहुत प्रभावी है। मेथी के तेल के उपयोग से लार जल्दी बाहर निकलती है। मेथी के तेल की कुछ बूंदों को पानी में उबालकर भाप लेने से तुरंत लाभ होता है। यह न केवल खांसी से राहत देता है बल्कि ब्रोंकाइटिस जैसी बीमारियों के इलाज में भी बहुत प्रभावी है।
डैंड्रफ की समस्या से निपटने के लिए मेथी का तेल भी काफी कारगर साबित होता है। मेथी और दालचीनी के तेल को मिलाकर स्कैल्प पर लगाने से डैंड्रफ की समस्या से जल्दी छुटकारा मिलता है। इसके अलावा, बाल लंबे, घने और चमकदार हो जाते हैं।
मेथी का तेल स्तन के मालिश के लिए अच्छा माना जाता है। मेथी के तेल के साथ एक क्रीम मिश्रण के साथ स्तन की मालिश करने से न केवल स्तन का आकार बढ़ता है, बल्कि यह चुस्त भी रहता है। मेथी का तेल भी त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। खराब त्वचा की टोन और सुस्तता को कम करने के लिए मेथी के तेल का उपयोग किया जाता है। मेथी के तेल में जैतून के तेल की कुछ बूंदों को मिलाकर त्वचा पर मालिश करने से सूखापन और एलर्जी से राहत मिलती है।