हमारे बड़े-बुजुर्ग हमसे कहते थे कि ‘लौकी खाएंगे तो हमारी बुद्धि बढ़ेगी’। लौकी दूध की तरह ही फायदेमंद होता है। लौकी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में हर कोई एसिडिटी और कब्ज से परेशान रहता है। आज हम आपको बताएंगे कि लौकी के इस्तेमाल से इसे कैसे कंट्रोल किया जा सकता है।
लौकी में 12% पानी और फाइबर होता है। लौकी का रस बनाकर पीने से गैस, अपच, एसिडिटी, बालों का झड़ना आदि में आराम मिलता है। आजकल हर कोई अपना वजन कम करना चाहता है। उन लोगों के लिए लौकी का रस ताबीज का इलाज है। लौकी में चर्बी और कोलेस्ट्रॉल बहुत कम होता है। तो जो लोग जिम जाकर अपना वजन कम कर रहे हैं लेकिन वजन कम नहीं कर रहे हैं, उनके लिए सुबह खाली पेट लौकी का जूस पीने से वजन कंट्रोल में रह सकता है। और भूख भी कम लगती है।
जिन लोगों को पेट से संबंधित समस्याएं जैसे गैस, अपच, कब्ज की समस्या है उन्हे नियमित रूप से सुबह भूखे पेट पर एक गिलास लौकी का रस पीने से तुरंत राहत मिलेगी, साथ ही पाचन संबंधी समस्याएं भी दूर हो जाएंगी। इससे मूत्र जलन से भी राहत मिलती है। नमक के साथ लौकी का रस पीने से डिहाइड्रेशन से राहत मिलती है। जिन लोगों को पीलिया है उनके लिए लौकी का ज्यूस भी काफी फायदेमंद होता है। पित्त की समस्याओं से पीड़ित लोगों के लिए लौकी का रस बहुत उपयोगी होता है।
लौकी के ज्यूस में फाइबर, विटामिन सी, विटामिन ई और पोटैशियम जैसे कई तत्व पाए जाते हैं। जो शरीर में मौजूद विषाक्त पदार्थों को निकालने में काफी उपयोगी है। लौकी तासीर ठंडा होने से शरीर और मन शांत होता है। जिन लोगों में खून की कमी है, उन्हें रोज सुबह एक गिलास लौकी ज्यूस पीना चाहिए। जिन लोगों को जोड़ या पीठ दर्द होता है, उन्हें लौकी का सेवन करना चाहिए। टीबी, खांसी आदि बीमारियों में भी लौकी का रस काफी फायदेमंद होता है।
लौकी के रस में कुछ काली मिर्च और पुदीना पीने से भी जल्द ही दिल की बीमारी खतम हो जाता है। चेहरे पर लौकी का छिलका लगाने से चेहरे की गंदगी दूर होती है। और अगर मुंहासे हैं तो लौकी जूस में नींबू का रस मिलाने से यह सिर्फ दो दिन में राहत देगा। जिन लोगों को बालों के झड़ने की समस्या होती है वे एक घंटे तक अपने बालों में लौकी का रस लगाएं और फिर बालों के झड़ने से रोकने के लिए इसे सामान्य पानी से धोएं। अगर आपको पैरों के तलवों में सूजन है तो पैर के नीचे लौकी लगाने से सूजन कम हो जाता है।
लौकी रस बनाने के लिए ताजे लौकी को छीलकर, काटकर, ज्यूसर में डालकर पीना चाहिए। ताजे लौकी के रस में एक चम्मच नींबू का रस, एक चम्मच दालचीनी और थोड़ी सी हल्दी मिलाएं और इसका सेवन करें। अगर आप इस तरह केज्यूस का सेवन करते हैं तो आपका ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहेगा और यह वजन कम करने में काफी मदद करेगा। खाली पेट एक गिलास लौकी का रस पीने से शरीर में ताजगी और ऊर्जा आती है, क्योंकि लौकी के रस में लगभग 3% पानी होता है। खराब टॉनिक से छुटकारा पाने में बहुत मददगार है।
लौकी का रस पीने से भी मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। अगर आप लौकी जूस पीते हैं और यह कड़वा लगता है तो इससे बचे। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह शरीर को फायदे से ज्यादा नुकसान पहुंचा सकता है। जिन लोगों के शरीर में एसिड और विटामिन ए होता है उन्हें दूध का सेवन नहीं करना चाहिए। क्योंकि इसका जूस पीने से ब्लड प्रेशर कम होता है। और हाइपोटेंशन नामक बीमारी हो सकती है।
