हर रोज एक सेब खाने से डॉक्टर के पास कभी भी नहीं जाना पड़ेगा। यह बहुत पुराना और सर्वविदित है। कई शोधों से यह भी साबित हो गया है कि जो आदमी रोज सेब खाता है, उसे डॉक्टर के पास नहीं जाना पड़ता है। सेब एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। यह शरीर में विभिन्न प्रकार के संक्रमण और बीमारियों से लड़ने में मदद करता है।
सेब का रस मुंह में बैक्टीरिया को मारता है। यह न सिर्फ दांतों को इंफेक्शन से बचाता है बल्कि मजबूत भी करता है। सेब खाने से दांतों में सड़न नहीं होती है। अगर आप वजन कम करने के लिए डाइटिंग करने की सोच रहे हैं तो सेब को अपने आहार में शामिल करें क्योंकि सेब खाने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है।
विभिन्न शोधों ने अब यह साबित कर दिया है कि सेब में कई ऐसे तत्व होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं को रोकने में मदद करते हैं। सेब को हमेशा छिलके के साथ खाना चाहिए। रोजाना एक सेब खाने से शरीर की धमनियां बेहतर ढंग से काम करती हैं। सेब फाइबर का एक बड़ा स्रोत है जो कोलेस्ट्रॉल को जमने से रोकता है। इससे हृदय स्वस्थ रहता है।
तैलीय, जंक फ़ूड और अधिक खाने वाले खाद्य पदार्थ जो लीवर में कई प्रकार के विषाक्त पदार्थों को छोड़ते हैं। सेब खाने से लीवर के सारे टॉक्सिन बाहर निकल जाते हैं। सेब एक उच्च फाइबर वाला फल है जिसे हर आहार विशेषज्ञ वजन घटाने वाले लोगों के चार्ट में शामिल करता है। यह अधिक कैलोरी का सेवन किए बिना व्यक्ति की भूख को शांत करता है।
दिन में सिर्फ एक सेब खाना चाहिए, विशेषज्ञों का मानना है कि सेब सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। रोजाना एक सेब खाने से मानसिक स्वास्थ्य अच्छा रहता है। सेब खाने से तनाव दूर होता है। सेब के अंदर मौजूद पोषक तत्व हमारे मस्तिष्क में आनंद हार्मोन के स्तर को संतुलित करते हैं। नाश्ते के बाद दोपहर में एक घंटे या एक घंटे के बाद एक सेब खाना चाहिए। लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि अगर आप कभी भी खाली पेट सेब नहीं खाना चाहिए वरना गैस हो सकती है।
एप्पल में कैंसर से लड़ने के कई गुण हैं। जो लोग हर दिन एक सेब खाते हैं उनके शरीर में साधारण कैंसर कोशिकाएं होती हैं जिन्हें शरीर में बनाने से आसानी से रोका जा सकता है। सेब में मौजूद पोषक तत्व शरीर को डिटॉक्स कर देते हैं। इस कारण शरीर में मौजूद प्रदूषित तत्व जल्दी निकल जाते हैं। सेब का रस पीने से बचें क्योंकि इसमें फाइबर नहीं होता है। इसलिए सेब को साबुत खाने से ही फायदा होता है। साथ ही दिमाग भी तेज हो जाता है।
सेब फाइबर और विटामिन सी से भरपूर होता है सेब खाने से न केवल इम्यून सिस्टम बढ़ता है बल्कि फैट को कम करने में भी मदद मिलती है क्योंकि सेब में फाइबर की मात्रा मजबूत होती है इसके साथ ही चेहरे पर चमक आती है और हां सेब को खासतौर पर छाल के साथ खाना चाहिए, सेब के छिलके भी काफी फायदेमंद होते हैं, छाल के साथ सेब खाने से हमारे शरीर में पूरे पोषक तत्व मिलते हैं।
यूनाइटेड किंगडम की रीडिंग यूनिवर्सिटी द्वारा एक विशेष शोध किया गया, जिसमें 40 कामगार शोध में शामिल हुए, जिसमें प्रत्येक व्यक्ति को दो टीमों में बांटा गया इस शोध में इसमें शामिल लोगों की जीवनशैली और स्वास्थ्य से जुड़े कुछ सवालों के जवाब दिए गए। पहले टुकली के लोगों को 2 महीने तक हर दिन दो सेब खाने को कहा गया जबकि दूसरे टुकड़े में सभी को सेब के दो जूस पीने को कहा गया।
इस शोध से पहले जब हर व्यक्ति के कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर जरूर नजर रखी गई तो दिन के दौरान दो सेब का सेवन करने वाले एक गिरोह में ५.८९ कोलेस्ट्रॉल का स्तर पाया गया और दूसरा गिरोह, जिसने सेब के रस का सेवन लिया, ६.११ पर कोलेस्ट्रॉल का स्तर पाया गया ।
